To use the various functions of the Portal of scientific research and innovative ideas, projects, You need to get registered. To view the full information about the projects, as well as to ensure direct communication with the initiators, you must register as an Investor. To submit a new project, you must also be officially registered as a "Developer". If you have questions regarding registration and submission of projects, contact the Ministry of Innovative Development of the Republic of Uzbekistan.

Организация плантациии «Выращивания топинамбура сорта Файз барака и Муъжиза в Узбекистане получения "Инулина" для лечения и профилактики сахарного диабета

Организация плантациии «Выращивания топинамбура сорта Файз барака и Муъжиза в Узбекистане получения "Инулина"  для лечения и профилактики сахарного диабета
Uniqueness/innovativeness

Экспортоориентированность

Designation purpose

Ученые, изучавшие состав топинамбура, были удивлены разнообразием витаминов и минералов, входящих в его состав. По содержанию железа, топинамбур значительно превосходит другие клубни (морковь, картофель, репу, свеклу и пр.). Кроме того, в состав топинамбура входят: калий, кальций, кремний, магний, натрий, фтор, хром и др. минералы. Топинамбур содержит клетчатку, пектин, органические кислоты, жиры, белки и незаменимые аминокислоты. Богат топинамбур и витаминами: В1, В2, В6, С, РР, каротиноидами. Каротина в топинамбуре 60-70 мг на 1 килограмм. Топинамбур содержит незаменимые аминокислоты: аргинин, валин, лизин, леицин и др. В топинамбуре высокое содержание клетчатки. Все это делает топинамбур продуктом, просто необходимым продуктом для поддержания здоровья. Особенно ценится в топинамбуре то, что его корнеплоды богаты природным аналогом инсулина – инулином. Именно поэтому топинамбур рекомендуют, в первую очередь, больным сахарным диабетом. Топинамбур хорошо помогает при подагре, мочекаменной болезни, анемии, отложении солей, ожирении. Отвар топинамбура понижает уровень сахара в крови, снижает давление, повышает гемоглобин, благотворно влияет на поджелудочную железу. Топинамбур просто необходимо включать в свой рацион жителям больших городов с неблагоприятной экологической обстановкой, потому что, он имеет свойство нейтрализовывать негативные последствия воздействий окружающей среды. Топинамбур способен выводить из организма соли тяжелых металлов, токсины, радионуклиды и избыток холестерина. Такой антитоксический эффект топинамбура обусловлен совместными действиями инулина и клетчатки, входящих в его состав. По материалам https://edaplus.info/produce/jerusalem_artichoke.html

Project description

Предусматривается создание плантации местных сортов топинамбура Файз барака и Муъжиза совместно с Центром "Шифобахш" Министерства лесного хозяйства РУз на площади по потребности потребителя.
Выращенные клубни топинамбура будет реализованы перерабатывающим фирмам на получение "Инулина" а также на рынок для получения сока, для диабетиков, а надземные органы целлилозно-бумажным предприятиям, а также для корма и силосования животным

Indicators

Name of the project
Name of the project
Организация плантациии «Выращивания топинамбура сорта Файз барака и Муъжиза в Узбекистане получения "Инулина" для лечения и профилактики сахарного диабета
Foreing investor
Foreing investor
no
product patent
product patent
no
The branch in which the project is being implemented
The branch in which the project is being implemented
Health care
Project readlines
Project readlines
100%
Project location
Project location
Узбекистан
Project payback period
Project payback period (month.)
48
Project Development Cost
Project Development Cost
100 sum
164 954 $
Required Project Investment
Required Project Investment
100 sum
164 954 $
Own funds
Own funds
1 sum
Final product and design capacity
Final product and design capacity
Not specifed

Documents

ТЭО, Бизнес план, Презентация

current state

Готов к реализации после финансирования

Project additional info

Полезнее свежие осенние корнеплоды, потому что, в процессе хранения часть инулина превращается (в результате гидролиза) во фруктозу. Для диабетиков это тоже не плохо, т.к. фруктоза заменяет в питании больных диабетом сахар. По количеству углеводов топинамбур превосходит сахарную свеклу и сахарный тростник. Из 100 килограммов клубней топинамбура получают до 10 кг фруктозы. Топинамбур так же используют для выведения солей, лечения инсульта и гипертонии, восстановлении сил и ещё при очень многих болезнях. Притом, особой сложностью рецепты из топинамбура не отличаются. В большинстве из них достаточно просто употреблять топинамбур в пищу почти так же, как картошку: вареным, печеным, жареным и т.п. Для лечения туберкулеза можно пить по пол стакана сока этого растения, разведённого с водой 1:2, до еды, а при цистите, лейкозе, ожирении, анемии, пиелонефрите и том же сахарном диабете нужно измельчить клубень растения в порошок, 1 или 2 столовых ложки которого залить двумя стаканами кипятка, настоять и процедить, а затем уже пить по одному стакану за 15 минут до принятия пищи. Наши предки использовали топинамбур в качестве косметического средства против морщин. Нужно просто потереть клубни топинамбура на терке и наложить, полученную кашицу на лицо, при помощи салфетки. Подержать 15-20 минут. Делать такую маску раз в 3-4 дня. Ощутимый эффект наступает уже через 10-15 процедур. Морщины разглаживаются, кожа становится мягкой и упругой. Большего косметического эфекта можно достигнуть, если в полученную кашицу добавить немного льняного или конопляного масла. Листья топинамбура в древности использовали для лечения остеохондроза, артрита, при отложении солей. Всего десять листиков топинамбура измельчите, залейте тремя литрами кипятка, выдержите 30 минут и залейте ванну с водой. Принимать такую ванну достаточно 10-15 минут. Один курс лечения – это восемь процедур. По материалам https://edaplus.info/produce/jerusalem_artichoke.html


I want to become an investor of this project

To invest in a project, register or log in as an investor.

Register authentication